油炸机的日常维护

　　油炸机的日常维护,油炸机设备每使用一周后，紧固各个螺栓，特别注意：交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。

　　油炸机设备清洗，拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。

　　油炸机设备每两周清理一次，清理方法：加水，加食用碱或洗洁精，加热到50度左右，网带开启运行，煮60分钟，用软毛刷类清洗网带，网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水管清洗附着物。

　　电控箱和加热管处禁止用水管喷淋。电控箱每月清理，防止短路。

　　设备长期不用须清洗干净设备。